近日，一篇刊登在国际杂志Neurology上的研究报告指出，每天喝两杯热巧克力可以帮助老年人保持大脑健康以及思维敏锐，这项研究由哈佛医学院的研究者进行。

研究中，研究者对60位平均年龄为73、未患痴呆症的老年个体进行研究，这些参与者连着30天每天喝两杯热可可，而且在研究过程中其并不消耗其它任何巧克力，随后研究者对其记忆和思考力进行检测，研究者也对这些参与者进行超声检测来测定其血流速率。

研究者Farzaneh A. Sorond表示，我们对参与者大脑中的血流速率及其对思考能力的效应进行了大量研究；大脑的不同区域需要能量来完成不同的任务，其同样需要血流来完成任务，这种关系成为神经与血管的耦合，在疾病比如阿尔兹海默氏症中扮演着重要作用。

在60个参与者中有18个参与者在研究开始时其血流量就受到了损伤，而在实验结束时，这些个体大脑工作区域的血流量得到了8.3%的改善。损伤血流量的个体其工作记忆也由研究开始时的167分降低到了研究结束时的116分；MRI扫描结果显示，血流量损伤的病人的大脑别的区域也易于出现损伤情况。

最后研究者表示，更多的研究需要去开展来揭示可可粉、血流量问题及认知功能障碍之间的关系，这项研究为后期研究提供了很多信息及希望。相关研究由美国国家老化研究所等机构提供资助。